Cambs Farms Growers Ltd adalah sebahagian daripada Kumpulan Penanam G. Ia adalah perniagaan milik keluarga di East Anglia, menanam salad dan sayur-sayuran, dengan pengalaman lebih 60 tahun.
Rob Parker ialah pengurus tanaman berdaun, dan bertanggungjawab untuk lebih 1,000 ha gunung ais dan tanaman permata kecil mereka di UK, serta pengarah kemudahan pembiakan G. Rob ialah Pengerusi Persatuan Salad Daun British (BLSA) dan menganggotai panel untuk AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd dan jawatankuasa R&D BLSA.
Sektor salad UK dan industri perladangan yang lebih luas menghadapi banyak isu yang sama, daripada ketersediaan buruh kepada amalan pertumbuhan yang mampan. Rob membincangkan bagaimana dia percaya AHDB kini berada pada kedudukan terbaik untuk menyokong industri melalui beberapa cabaran yang kompleks di hadapan.
Mengakses buruh
Ketersediaan buruh berkualiti adalah salah satu cabaran terbesar yang dihadapi oleh seluruh sektor dan dipercepatkan oleh coronavirus.
Pada permulaan musim menuai di UK ini, kami memerlukan bilangan tenaga kerja, tetapi kami amat memerlukan peratusan 'pemulangan' yang berpengalaman – orang yang tahu cara memotong dan membungkus salad serta boleh membantu melatih pekerja lain. Itu adalah cabaran besar tahun ini.
Ketersediaan buruh dan kos buruh hanya sehala. Mempunyai pendekatan gabungan, dengan AHDB memudahkan dan memacu kecekapan buruh dan mengurangkan input buruh melalui SmartHort, amat penting pada masa ini.
Kerja Lean adalah penting untuk perniagaan yang lebih kecil yang mungkin tidak memikirkan cara ini pada masa lalu. Kami telah mengadakan program Lean di G's selama beberapa tahun, tetapi kami menghantar kakitangan kami ke program AHDB untuk membolehkan mereka mempelajari prinsip supaya mereka boleh memahami dan sesuai dengan etos perniagaan kami.
Dan sementara G's boleh mengetuk pintu syarikat robotik dan mendapat minat dalam membina kit baharu, AHDB boleh memberi kesan itu dan mendorong minat untuk penanam yang lebih kecil juga. Mereka boleh menunjukkan saiz hadiah, nilai teknologi dan membina momentum. Itu juga memberi manfaat kepada penanam yang lebih besar dan memastikan kita semua sentiasa mengikuti perkembangan teknologi.
. Vegebot projek oleh pelajar PhD yang dibiayai AHDB Luca Scimeca membangunkan sistem penuaian robotik untuk selada aisberg. Tetapi ini sebenarnya projek merentas sektor, kerana sebaik sahaja anda mempunyai sistem asas (cth untuk pengendalian sayur-sayuran halus), ia boleh diubah mengikut jenis tanaman. Membangunkan teknologi asas itu sangat penting.
Kehilangan racun perosak yang berterusan
Industri kehilangan racun perosak tertentu yang meletakkan beberapa model perniagaan dalam risiko. The EAMU program ini sangat penting sejak lima tahun lalu tetapi akan menjadi lebih penting pada masa hadapan.
Kami akan bertani menggunakan lebih banyak biopelindung dan kami perlu belajar cara menggunakannya. Sebagai penanam individu, anda dihujani dengan produk yang didakwa pengeluar boleh melakukan perkara yang berbeza, tetapi di manakah anda bermula?
Apa yang anda perlukan ialah pendekatan yang disatukan. Satu fungsi yang boleh menguji produk ini dengan cara terkawal, untuk memberi penanam sedikit mengemudi ke mana mereka boleh mula menyiasat, seperti projek AMBER.
SCEPTREplus membantu kami mendapatkan produk yang diluluskan dan ujian demonstrasi memberi penanam maklumat yang baik tentang cara menggunakan produk tersebut dalam sistem berkembang mereka. Kerja sebegini akan menjadi lebih kompleks untuk dilakukan oleh pembayar levi individu.
Memandangkan industri sentiasa berubah, anda tidak tahu bila kerja EAMU dan SCEPTREplus akan berguna. Apabila program SCEPTER asal memperoleh kelulusan pasca penanaman untuk Stomp (pendimethalin), ia tidak mempunyai nilai yang besar kerana kami mempunyai racun herba lain yang tersedia, seperti CIPC (chlorpropham). Kini kami telah kehilangan CIPC, terutamanya sebagai penanam di tanah hitam di Cambridgeshire, aplikasi Stomp selepas penanaman kini penting kepada kami.
Penanam saderi terdedah apabila linuron (herbisida) hilang. Merumput tangan kelihatan seperti satu-satunya pilihan, jadi implikasi kos setiap batang adalah besar. Mendapatkan Emerger (aclonifen) diluluskan melalui SCEPTREplus telah menjadi faedah yang hebat kepada sektor ini.
Kami perlu terus memacu SCEPTREplus dan EAMU berusaha untuk memastikan sebanyak mungkin aktif yang boleh tetapi, pada masa yang sama, melaburkan wang kami dalam kajian yang akan memberi faedah jangka panjang. Kita harus berharap ini akan membuahkan hasil sementara kita masih mempunyai beberapa bahan aktif yang tinggal.
Bertindak balas terhadap ancaman penyakit
Lettuce fusarium layu adalah penyakit baru yang telah melanda penanam secara komersial sudah. Kami tidak akan pernah mendapat penyelesaian peluru perak, tetapi penyelidikan AHDB telah menunjukkan produk tertentu mempunyai beberapa kesan. Sebagai penanam luar, ia masih belum melanda kami, tetapi kami sedang melihat ujian dan mempelajari tentang produk yang menjanjikan untuk membantu kami membuat persediaan sekiranya berlaku wabak. Kami juga telah menerima pakai cadangan kebersihan di tapak pembiakan kami.
Mendapat ukuran kesihatan tanah
Saya secara peribadi percaya bahawa kesihatan tanah, karbon tanah dan kemampanan dalam pengeluaran kami adalah yang terpenting. Industri mempunyai beberapa keputusan yang sangat sukar dalam dekad yang akan datang supaya kami boleh terus menghasilkan apa yang kami lakukan sekarang.
. program GREATsoils adalah permulaan yang baik dan saya harap ia akan berkembang. Apabila kita kehilangan racun perosak, kita perlu lebih peka terhadap tanah kita. Tanah yang berdaya tahan akhirnya menjadikan tumbuhan yang berdaya tahan, yang bermaksud kita kurang bergantung pada kimia kita untuk melindungi tanaman daripada perosak dan penyakit.
Terdapat banyak kerja di AHDB dan di akademia untuk mencipta rangka tindakan untuk cara anda mengukur kesihatan tanah. Sebagai sebuah industri, pada masa ini kami tidak mempunyai masalah segera, jadi sukar untuk mewajarkan pelaburan, tetapi kami memerlukan pemikiran jangka panjang tentang ke mana hala tuju kami sebagai sektor perladangan. Tumpuan kepada persekitaran dalam strategi AHDB baharu adalah 100% arah yang betul.
Dan kami memerlukan pendekatan yang lebih bersatu. Ia bukan sekadar tanaman selada, ia adalah tanaman dalam satu putaran. Kita perlu melihat kesan daripada ubi kentang, jagung, gandum, bawang, bit gula, brassicas, lobak merah atau apa sahaja yang diguna pakai oleh penanam tanaman dan giliran. Semuanya ada kesan. Jadi masa berubah, kita tidak boleh lagi berada dalam silo. Masa depan adalah lebih bersepadu dan merentas sektor. Bagaimanakah kita akan mencapainya tanpa badan seperti AHDB? Ia mempunyai keupayaan untuk membawa semua orang bersama-sama dan mengemukakan cadangan untuk projek yang lebih besar.
Membiayai penyelidikan asas
Syarikat sebesar G pun tak boleh buat semuanya, mustahil. Lebih banyak mekanisme yang anda ada untuk melakukan penyelidikan mesti menjadi perkara yang baik.
Di G's, kami akan mengambil penemuan awal daripada penyelidikan AHDB tetapi menggunakan sumber kami untuk memperhalusinya agar ia berfungsi untuk kami. Kami mengambil sains asas dan menerapkannya. Anda tidak mempunyai dana yang tidak berkesudahan sebagai organisasi individu. Levi yang kami bayar tidak akan pergi sejauh itu dalam penyelidikan, ia mahal! Dengan AHDB, hanya terdapat satu permintaan dan satu aliran kerja terfokus. Itu mestilah cara paling berkesan untuk mendapatkan data paling banyak untuk wang anda.