Untuk meluaskan julat buah-buahan perlu diperkenalkan ke dalam pengeluaran tanaman yang dianggap tidak biasa. Sebagai contoh, seperti actinidia, yang ditanam di negara-negara Asia selama berabad-abad. Oleh kerana struktur buahnya yang rapuh dan jangka hayat terhad beri actinidia belum lagi menjadi subjek penanaman perindustrian besar-besaran, tetapi baru-baru ini keadaan, termasuk di Ukraine, mula berubah. Actinidia semakin diminati bukan sahaja kepada amatur tetapi juga kepada ladang hortikultur profesional.
Oleh itu, beberapa tahun yang lalu, mengetahui tentang keadaan cuaca yang menggalakkan di Ukraine, syarikat Perancis Primland memutuskan untuk menubuhkan pengeluaran jenama perdagangan actinidia Nergi, yang tergolong dalam spesies Actinidia arguta di Ukraine, iaitu di daerah Bilyaiv wilayah Odessa pada tanah Perikatan Laut Hitam. Tanaman ujian pertama beri actinidia Ukraine dituai pada tahun 2015 - tiga tahun selepas penanaman, dan pada tahun 2016, buah actinidia sudah boleh dibeli di pasar raya Ukraine. Produk Ukraine telah dibentangkan oleh Pengarah Primland Francois Lafitte, yang merupakan pelabur dalam ladang itu. Beliau berkata bahawa taman seperti itu berkembang dengan jayanya di Perancis dan beberapa negara lain di selatan Eropah Barat. Pengeluar jenama Nergi kebanyakannya adalah golongan muda yang lebih suka bercucuk tanam keluarga. Rata-rata kebun Nergi biasanya menempati bidang tanah yang terhad, tidak lebih daripada 1 hektar. Dan ladang actinidia di daerah Bilyaiv wilayah Odessa terletak di kawasan seluas 23.50 hektar. By the way, ini adalah perladangan actinidia industri pertama yang muncul di Ukraine.
Actinidia dari jenama Nergi adalah buah beri kecil yang menyerupai kiwi, tetapi saiznya berkali-kali lebih kecil, jadi ia juga dipanggil kiwi bayi. Ia boleh dimakan tanpa dikupas. Tanaman dituai dengan tangan dari Ogos hingga pertengahan September. Beri mengandungi sejumlah besar vitamin. Satu tumbuhan memberikan 10 hingga 50 kg beri setahun. Actinidia mekar pada pertengahan Mei. Terdapat tumbuhan jantan dan betina. Beri tumbuh dalam kelompok sepanjang musim panas. Tumbuhan itu mempunyai bentuk pokok anggur, panjangnya boleh mencapai 6 meter, daunnya sedikit.
SEJARAH PELBAGAI
Pusat Penyelidikan New Zealand telah melahirkan Actinidia arguta baharu melalui pemilihan semula jadi, menggabungkannya di bawah jenama Nergi. Semasa lawatannya ke New Zealand, pengarah Primland Francois Lafitte terpesona dengan buah beri kecil ini. Pada September 2016, dengan sokongan Agensi Perniagaan Perancis, pembentangan varieti baru actinidia telah diadakan di Kyiv, yang mana tukang kebun Ukraine baru-baru ini mula berkembang dengan kerjasama syarikat Perancis Primland.
Pada 2017–2020, Jabatan Hortikultur, Vitikultur, Biologi dan Kimia Universiti Agrarian Negeri Odessa menjalankan penyelidikan mengenai varieti actinidia. Pangkalan eksperimen adalah penanaman actinidia di LLC "Black Sea Alliance". Keputusan eksperimen menunjukkan bahawa dalam keadaan Pantai Laut Hitam Selatan-Barat Ukraine dan keadaan iklim yang serupa penanaman actinidia adalah berdaya maju dari segi ekonomi, menggunakan teknologi penanaman dan penanaman yang maju. Pengeluaran actinidia TM Nergi adalah berdasarkan spesifikasi ketat yang digunakan di taman, di tapak pembungkusan dan semasa penghantaran.
ELEMEN PROSES TEKNOLOGI
Skim penanaman actinidia di tanah LLC "Black Sea Alliance" adalah pada kadar 5 x 4 m. Ladang itu mempunyai kertas dinding dan sokongan. Ladang actinidia terbahagi kepada dua sel. Di sel pertama di kawasan seluas 8.25 ha dan di sel kedua di kawasan seluas 6.12 ha kultivar actinidia Tahi ditanam, dan di sel kedua di kawasan seluas 2.1 ha kultivar Isai adalah membesar. Anak benih itu dibeli dari tapak semaian Perancis "Sofuruileg SL". Pembelian anak benih import telah dipersetujui dengan Kementerian Dasar Agraria dan Makanan Ukraine.
Rejim suhu kawasan itu sesuai untuk menanam actinidia di tanah terbuka: jumlah suhu di atas 10 ° С – 4000–5000 ° С, tempoh tempoh bebas fros – 220–290 hari, jangka panjang mutlak minimum – sehingga tolak 15 ° С. Sebagai tambahan kepada Odesa, actinidia boleh ditanam di wilayah Zakarpattia, Mykolaiv dan Zaporizhia, di mana jumlah suhu melebihi 10 ° С mencapai 3000–3400 ° С, dan tempoh bebas fros – 188–196 hari, minimum mutlak – tolak. 15–18 ° С. Perkembangan normal actinidia dan pada suhu udara sehingga + 25 ° C. Beberapa varieti baru mampu menahan kenaikan suhu semasa musim tumbuh hingga + 35 ° C dan fros hingga -17 ° C semasa dorman.
Rawatan racun perosak belum digunakan kerana tumbuhan masih belum dirosakkan oleh penyakit dan perosak.
Pada usia muda dan dewasa, tumbuhan actinidia bertolak ansur dengan teduhan pokok dengan baik, tetapi untuk berbuah biasa memerlukan cahaya matahari, tumbuh dengan baik di kawasan berlampu terbuka.
Keperluan khas untuk keadaan tanah dalam actinidia – pH optimum dalam julat 4.5-5.5, kebolehkawalan tinggi; bekalan lembapan dan bateri yang mencukupi pada nisbah N: P: K – 1: 2: 1; tumbuhan bertindak balas negatif terhadap peningkatan kandungan karbonat. Actinidia tumbuh paling baik pada tanah yang gembur, berlempung, subur tinggi, bersaliran baik dengan kelembapan yang mencukupi, tidak bertolak ansur dengan banjir dan bertindak balas negatif terhadap udara kering. Suka lembapan agak tinggi, dalam keadaan tanpa pengairan pertumbuhan normal dan berbuah dengan hujan tahunan sekurang-kurangnya 800-1000 mm.
Tumbuhan selesai tumbuh dalam masa menjelang musim luruh, kayu pucuk masak dengan baik, yang meningkatkan ketahanan musim sejuk mereka. Tumbuhan satu dan dua tahun harus ditutup dengan daun untuk musim sejuk.
Penyediaan tanah sebelum tanam, sistem pengekalan tanah sebelum ladang membuahkan hasil
Teknologi ini menyediakan pelonggaran tanah sebelum penanaman dalam sekali, yang menyumbang kepada gembur tanah yang dipadatkan, serta penghancuran dan pemusnahan sisa akar.
Untuk penanaman, membajak hingga kedalaman 40 cm diperlukan sedemikian rupa sehingga penanaman dilakukan tidak lebih awal dari 2-3 bulan. Selepas menaikkan ladang, tanah mesti ditutup menyerong 2 kali. Sebelum membahagikan kawasan untuk penanaman tanah diratakan, ditanam dan digulung.
Di kawasan untuk actinidia, tanah dibajak hingga kedalaman 25-30 cm dengan penggunaan awal 60-80 t / ha baja organik dan 60 kg / ha fosforus dan kalium atau baja digunakan pada lubang semasa penanaman.
Pembinaan kertas dinding dan jaringan pelindung
Actinidia ditanam pada sokongan, baris dibentuk mengikut jenis kertas dinding "lindung nilai". Tiang perantaraan dipasang pada jarak 8 meter dan menggantung 5 tingkat wayar, 6 wayar. Tingkat pertama pada ketinggian 30 cm untuk pengairan titisan. Tingkat kedua adalah 60 cm tinggi, tingkat ketiga adalah 90 cm tinggi, tingkat keempat adalah 130 cm tinggi, dan tingkat kelima adalah 180 cm tinggi. Peringkat kelima dipasangkan. Untuk grid pelindung, tiang konkrit bertetulang 5 meter dipasang setiap 8 meter.
Penyelenggaraan tanah dan penggunaan baja semasa tempoh penanaman muda
Sistem pengekalan tanah adalah sidereal. Sistem akar actinidia terletak di lapisan permukaan tanah, jadi di antara baris menabur baja hijau.
Pada tahun pertama musim tanam, baja hijau (alfalfa – 4 kg / ha) disemai di kawasan seluas 17.20 ha, yang dipotong dua kali dari tahun ke-2 musim tanam tanpa dihancurkan dan dibajak.
Untuk memusnahkan rumpai dan melonggarkan tanah dalam barisan, terdapat 5 kali manual melonggarkan jalur batang.
Bermula dari tahun kedua tumbuh-tumbuhan – pengairan titisan dengan larutan baja mineral (ammonium sulfat).
Tanaman sayuran boleh ditanam di antara barisan ladang muda. Semasa tempoh tumbuhan berbuah, tanah hendaklah disimpan di bawah wap bersih dan disiram semasa ia kering.
Baja perlu digunakan pada musim gugur untuk menggali. Perlu diingat bahawa sistem akar actinidia terletak secara dangkal, jadi di bawah semak anda perlu menggali ke kedalaman 10-12 cm untuk setiap 0.01 ha setiap dua tahun sekali membuat 2-3 kuintal baja atau humus, dan baja mineral – setiap tahun : 1.5–2 kg ammonium nitrat, 3–4 – superfosfat dan 1–1.5 kg garam kalium. Dengan pertumbuhan tumbuhan yang baik, kurang baja digunakan.
Penanaman dan pembaikan
Penanaman actinidia di tanah LLC "Black Sea Alliance" telah dijalankan pada musim bunga tahun 2012. Selepas menyediakan permukaan tanah untuk penanaman, kawasan itu dibahagikan kepada kuarters dan sangkar, dan tempat untuk jalan ditandakan. Tapak ini dibahagikan secara manual ke tempat-tempat dengan bantuan tali dan dua tali dengan tanda. Dengan penanaman mekanikal antara baris actinidia adalah lebih baik untuk menanam dengan baris 3-4 dan 2-3 m berturut-turut. Sokongan diperlukan untuk menyokong pucuk. Untuk melakukan ini, gunakan kertas dinding dawai jenis anggur, yang mana tumbuhan diikat supaya pucuk diagihkan sama rata pada kertas dinding. Ketinggiannya hendaklah sekurang-kurangnya 2 m dari empat baris dawai yang diregangkan pada tiang, yang lebih rendah dipasang pada ketinggian 50-60 cm dari permukaan tanah, selebihnya pada jarak yang sama antara satu sama lain. Apabila menanam, tumbuhan dipotong menjadi 3-4 tunas, bahagian diperbaharui, yang patah dipotong, dikoyakkan dan direndam dalam tanah liat yang dicairkan.
Kedalaman lubang tanam 60 x 60 cm. Dalam setiap lubang semasa penanaman membuat tanah yang subur, 10-12 kg humus, 100-200 g super fosfat. Anda boleh membuat campuran tanah sod dan daun luruh, pasir dan baja. Selepas menanam, tumbuh-tumbuhan disiram, kemudian lubang-lubang itu ditutup dengan gambut, humus, daun jatuh atau sisa organik lain.
Penyediaan anak benih untuk penanaman dijalankan di tapak persediaan.
Sebelum menanam anak benih, semua hujung akar yang rosak dipotong ke tempat yang sihat. Akar yang rosak dan busuk dipotong sepenuhnya. Selepas pemangkasan, untuk mengelakkan akar daripada kering semasa penanaman, mereka direndam dalam larutan tanah.
Selepas semua kerja persediaan mula menanam. Anak benih ditanam di tempat yang tetap pada usia dua tahun.
Tumbuhan ditanam di dalam lubang 0.60 x 0.60 m. Sejurus selepas menanam, anak benih disiram pada kadar 15 liter setiap pokok. Selepas menanam, anak benih dipotong menjadi 3-4 tunas.
Apabila menanam di bawah setiap anak benih telah ditambah penyerap "MahiMagin" 2 tablet, operasi ini meningkatkan produktiviti tanah, mengumpul kelembapan dan nutrien, menggalakkan pengumpulan dan penggunaan rasional mereka, meningkatkan rejim air-udara dan sifat fizikokimia. Pembaikan penanaman dirancang pada tahun pertama dalam 5% daripada tempat duduk. Pembaikan ladang actinidia dengan penanaman paling berkesan hanya pada ladang muda, jadi pembaikan dilakukan pada musim luruh tahun pertama tumbuh-tumbuhan dalam jumlah 1% daripada anak benih yang ditanam.
Pembaikan ladang actinidia terdiri daripada menanam tumbuhan di tempat ia jatuh, menggantikan anak benih yang berpenyakit dan rosak.
Ciri-ciri pendebungaan lebah terkawal ladang komersial actinidia
Untuk pendebungaan adalah perlu untuk menanam tumbuhan jantan dan betina secara bergantian: satu jantan dan 10-15 betina atau satu baris tumbuhan jantan dan 5 baris betina.
Actinidia adalah tumbuhan dioecious, oleh itu, tumbuhan betina dan lelaki harus diletakkan di tapak. Bunga betina dalam actinidia bersendirian atau berpasangan; jantan diletakkan pada dua - tiga dalam perbungaan. Mekar pada masa yang sama, yang memberikan pendebungaan yang baik. Untuk berbuah pada 5-10 tumbuhan dengan bunga betina berfungsi, perlu menanam satu tumbuhan dengan jenis bunga jantan. Setiap spesies actinidia memerlukan pendebunga yang sesuai. Pendebungaan semula antara spesies individu tidak berlaku. Di samping itu, semasa tempoh berbunga actinidia, adalah perlu untuk mempunyai 4-6 sarang lebah setiap 1 ha penanaman dengan lebah untuk memastikan pendebungaan normal.
Tumbuhan Actinidia mula berbuah pada tahun kedua atau ketiga selepas penanaman. Peletakan dan pembezaan tunas generatif berlaku berdasarkan pertumbuhan satu tahun dengan panjang yang berbeza dalam tempoh awal musim bunga, kira-kira 2 bulan sebelum bermulanya fasa berbunga penuh. Bahagian tengah puncak bunga bertukar menjadi pistil yang kompleks dengan banyak lajur, setiap satunya mempunyai bekas terbuka yang berasingan. Pembungaan berlangsung dari akhir Mei hingga pertengahan Jun. Mengikut masa varieti berbunga dibahagikan kepada 3 kumpulan: 1) awal; 2) purata; 3) lambat berbunga. Dalam varieti, pembungaan tumbuhan pistil dan stamen boleh berlaku serentak. Oleh itu, untuk memastikan pendebungaan normal, varieti tumbuhan pistil dan stamen yang mekar pada masa yang sama dipilih. Debunga dipindahkan ke bunga pistil oleh serangga dan angin.
Bunga Actinidia mengeluarkan aroma yang halus dan halus, mereka didebungakan dengan sempurna oleh lebah dan lebah, tetapi mereka bukan lebah madu, kerana mereka tidak mempunyai nektari. Lebah menggunakan debunga daripada bunga ini sebagai makanan protein. Tempoh berbunga adalah sepuluh hingga dua belas hari. Pada masa yang sama, actinidia menghasilkan pucuk muda yang tumbuh sehingga dua meter pada musim panas. Dengan bermulanya musim luruh, pertumbuhan liana berhenti, dan tunas terbentuk pada pucuk. Buah-buahan dalam actinidia penuh dengan jus, mempunyai rasa manis dan kaya. Ciri menarik buah actinidia ialah ia mengubah aromanya dari tahun ke tahun. Kadang-kadang buah beri berbau seperti nanas, kadang-kadang - epal. Ladang ini mempunyai tempat peternakan untuk 120 koloni lebah, yang digunakan untuk pendebungaan bunga actinidia semasa berbunga.
Ukraine adalah negeri taman, dengan berbunga yang mana pendebungaan tanaman pertanian bermula. Aprikot mekar dahulu, kemudian ceri, ceri. Hampir serentak dengan mereka mekar plum, kemudian pir, jenis musim panas epal, dan jenis musim sejuk melengkapkan berbunganya. Semua spesies spesies buah, mempunyai bunga biseksual, didebungakan silang. Sesetengah jenis baka bijirin boleh didebungakan dengan debunga varieti mereka sendiri dan memberikan hasil tuaian yang kecil. Varieti ini juga menghasilkan buah yang lebih baik dengan pendebungaan silang. Pendebungaan sendiri dihalang oleh struktur bunganya, tarikh matang pistil dan anter yang berbeza. Di samping itu, debunga dari bunga yang sama atau varieti tunggal dari pokok lain tidak memberikan persenyawaan. Bunga baka buah hanya dapat disenyawakan oleh debunga daripada varieti pendebunga yang dipanggil. Dalam hortikultur, pendebunga terbaik dikenali untuk varieti tertentu. Ini mesti diambil kira semasa meletakkan taman. Sebagai tambahan kepada varieti utama, bergantung pada jenis taman, tanam pelbagai bentuk pendebunga. Hasil pendebungaan dan hasil kebun sebahagian besarnya bergantung kepada agroteknologi hortikultur, umur pokok, intensiti berbunga, keadaan cuaca, terutamanya semasa berbunga, dan pendebungaan lebah. Masih terdapat sedikit serangga pendebungaan liar dalam tempoh awal musim bunga ini, dan peranan mereka dalam pendebungaan adalah tidak penting. Pendebunga utama taman adalah lebah madu. Tanpa mereka, pokok buah-buahan tidak membentuk ovari dan selepas berbunga yang banyak hampir tidak memberikan hasil yang diingini. Apabila ketepuan lebah adalah tinggi, taman intensif membentuk 30 - 40% ovari yang berguna, dan dengan ovari berbunga banyak 2 - 3% bunga memberikan hasil yang tinggi. Bunga beberapa jenis mempunyai anter rapat, yang menyukarkan lebah untuk mengakses nektar. Bunga ini didebungakan dengan baik oleh lebah yang mengumpul debunga. Dalam jenis lain, akses kepada nektar adalah percuma. Lebah, mengumpulnya, pendebungaan bunga kurang, dan ovari terbentuk kurang.
berdasarkan bahan daripada majalah Sayur-sayuran dan Buah-buahan