Dunia memahami salah satu cabaran hebat yang akan datang ialah keperluan untuk meningkatkan pengeluaran tanaman makanan secara mendadak untuk mengekalkan populasi global masa depan kita.
Dalam pertanian, ini bukan sahaja memacu penggunaan kaedah dan input baharu untuk membantu mengembangkan hasil tanaman, tetapi juga strategi untuk mengurangkan elemen yang boleh mengehadkan pengeluaran. Dalam industri pemakanan tanaman, salah satu bidang tumpuan baru-baru ini ialah peranan negatif klorida dalam pengeluaran tanaman dan, oleh itu, penggunaan dan kesan sumber kalium dengan kandungan klorida yang tinggi berbanding dengan penggunaan kalium nitrat yang lebih bermanfaat.
Penyelidikan telah menunjukkan sumber kalium alternatif boleh meningkatkan kemasinan hampir 50 peratus berbanding dengan kalium nitrat, dan dengan beberapa sumber ia hampir 100pc.
Klorida diperlukan oleh tumbuhan, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil dan secara umumnya berpuas hati dengan paras klorida yang sedia ada dalam tanah atau yang ditambah melalui rawatan baja, aplikasi air pengairan atau hujan, terutamanya di kawasan pantai. Tahap klorida dalam tisu tumbuhan telah ditunjukkan 10 hingga 100 kali lebih tinggi daripada yang diperlukan untuk pertumbuhan yang ideal, menunjukkan kejadian berleluasa tahap klorida yang tinggi dalam tanah, yang menyebabkan pelbagai kesan buruk. Klorida yang berlebihan dalam tanah dikaitkan dengan peningkatan kemasinan tanah dan menjadi toksik kepada tumbuhan, merosakkan pembangunan tanaman dan sistem tanah.
Gejala biasa tumbuhan boleh termasuk pertumbuhan akar dan pucuk terbantut, kecederaan anak benih, daun terbakar dan defoliasi, mengakibatkan hasil dan kualiti tanaman berkurangan. Ini boleh termasuk asid organik yang dikurangkan, yang menjejaskan rasa, dan sebatian simpanan berharga seperti gula, kanji dan protein soya, serta peningkatan penghidratan dan sifat penyimpanan atau pemprosesan yang berkurangan. Aplikasi kalium klorida, yang masih biasa dalam sistem tanaman hari ini, terus membina klorida (atau garam) dalam tanah dan zon akar tumbuhan, yang kemudiannya juga menyekat pengambilan nutrien penting seperti nitrat dan sulfat yang menyumbang kepada tanaman dan makanan yang sihat .
Tambahan pula, penambahan klorida pada tanah kemudiannya memerlukan pengairan tambahan yang intensif untuk mengelakkan pengumpulan garam di zon akar, menentang dorongan berterusan untuk meningkatkan kecekapan penggunaan air kita.
Pelbagai tanaman terkenal dengan kepekaan mereka terhadap klorida dan garam, termasuk badam, aprikot, alpukat, pisang, sitrus, anggur, mangga dan tanaman buah pic, beri termasuk strawberi, salad, bawang dan sayur-sayuran lada manis serta tanaman ladang kentang dan tembakau. , serta kopi dan bunga.
Beberapa kesan boleh termasuk pengurangan kandungan bahan kering ubi kentang, sukrosa yang boleh diekstrak dalam tebu dan mudah terbakar dalam tembakau, manakala yang terakhir juga boleh menjadi gelap dan berbau selepas dibungkus.
Menggunakan kalium klorida menambah 760 gram klorida untuk setiap kilogram kalium yang digunakan pada tanah, manakala kalium nitrat hampir bebas daripada klorida yang memudaratkan.
Tal Shani, Pengurus Pemasaran Baja Larut dengan pembekal utama kalium nitrat, Kumpulan Haifa, berkata manfaat utama dengan kalium nitrat ialah dalam keadaan klorida dan garam yang berlebihan, komponen nitrat sebenarnya membantu mengurangkan kesan berbahaya klorida dan komponen kalium mengatasi kesan merosakkan natrium.
Kumpulan Haifa diperkenalkan kalium nitrat dengan menggabungkan potash dan asid nitrik dan ia terus berada di barisan hadapan dalam perkembangan aplikasi baharu dengan baja.
Baja kalium nitrat syarikat mengandungi 100pc nutrien tumbuhan, memastikan tiada sisa untuk mencemarkan tanah atau air bawah tanah.
Tal berkata sinergi yang berkesan antara nitrat dan kalium meningkatkan penyerapan nutrien oleh akar tumbuhan dan ia juga menghalang penjerapan yang kedua kepada zarah tanah, dengan itu memastikan ia tersedia untuk penyerapan dalam tempoh yang lebih lama.
Disebabkan indeks garamnya yang rendah, tiada keperluan untuk pengairan tambahan, yang penting menjimatkan air, dan kalium nitrat Haifa Group boleh dicampur dengan selamat dengan semua baja larut air.
Pelbagai ujian dalam tanaman dan lokasi yang berbeza secara konsisten menunjukkan kebaikan kalium nitrat berbanding dengan sumber kalium yang lain.
Dalam salah satu ujian Haifa sendiri, di mana kalium nitrat dibandingkan dengan kalium klorida dalam tomato yang ditanam di rumah hijau pada jenis tanah lempung berpasir, hasil adalah 17.4 peratus lebih tinggi apabila kalium nitrat digunakan.
Dalam percubaan dalam kentang di bawah keadaan salin yang dipengaruhi klorida di Peru, kalium nitrat mencapai hasil yang lebih tinggi daripada kedua-dua kalium sulfat dan kalium klorida.
Memilih sumber kalium yang betul adalah penting untuk penanam badam California, yang berhadapan dengan kekurangan air, sekatan yang dikenakan kerajaan untuk mencegah sisa nitrogen dan tahap kemasinan yang meningkat dalam kedua-dua air dan tanah, dan percubaan berbilang tahun di sana juga menggambarkan dengan jelas manfaat kalium nitrat. Hasil adalah sehingga 22pc lebih tinggi di mana kalium nitrat dimasukkan berbanding dengan kalium klorida, kalium sulfat dan kalium tiosulfat.
Di samping itu, hasil tertinggi dalam percubaan juga menunjukkan peningkatan pemulihan nitrogen (jumlah nitrogen buah dalam semua bahagian buah) dan peningkatan 13 peratus dalam kecekapan penggunaan nitrogen.
Dalam gandum dan kacang soya di Itali, aplikasi kalium nitrat, walaupun sebagai tambahan kepada pembalut asas kalium klorida, mencapai keuntungan hasil antara 8-17pc dalam gandum dan 5-12pc dalam kacang soya.
Di Vietnam, penggunaan kalium nitrat sebagai tambahan kepada pembalut basal kalium klorida, dan juga selepas rawatan basal yang dikurangkan, meningkatkan hasil padi sehingga 16pc. Akhir sekali, dalam ujian rumah kaca di Turki, di mana kalium nitrat digunakan pada tembikai yang dirawat dengan kemasinan, ia didapati dapat mengurangkan kesan kemasinan dengan ketara pada pertumbuhan tumbuhan dan hasil buah.
Percubaan ini terus mengukuhkan faedah kalium nitrat kepada petani dan risiko menggunakan sumber kalium alternatif, yang, walaupun pelaburan kos yang lebih rendah, memudaratkan pengeluaran tanaman, sistem tanah dan pulangannya.