Produk pembungkusan daripada StePac LA dengan teknologi suasana diubah suai/pembungkusan kelembapan diubah suai (MA/MH) bertujuan untuk menukar pembungkusan jarak jauh untuk brokoli segar dan sayur-sayuran lain yang dihantar secara tradisional dalam ais.
Syarikat itu memasarkan produk, pembungkusan pukal Xtend Iceless MA/MH, sebagai mengambil penghantaran hasil "dari Zaman Ais" dengan menghapuskan keperluan untuk ais dan karton lilin tidak boleh dikitar semula sambil meningkatkan keselamatan makanan, menurut kenyataan akhbar daripada StePac.
Di AS, brokoli dan barangan keluaran lain biasanya dibungkus dalam karton berlilin yang diisi dengan ais untuk memastikan hasil sejuk dan mengekalkan kesegaran semasa penyimpanan dan penghantaran. Walau bagaimanapun, apabila ais mencair pada hasil ia bukan sahaja menimbulkan kekacauan tetapi menggalakkan pertumbuhan kedua-dua tumbuhan dan patogen manusia, menurut kenyataan akhbar StePac. Karton berlilin juga tidak boleh dikitar semula, menurut StePac.
Pembungkusan lapangan mewakili halangan untuk pelaksanaan teknologi MA/MH, kata syarikat itu. Kebanyakan brokoli di AS dibungkus dalam karton, diletakkan di atas palet, dan kemudian ais ditambah sebaik tiba di rumah pembungkusan.
"Kami membangunkan penyelesaian yang membolehkan brokoli dibungkus dalam pembungkusan Xtend dan kemudian udara paksa dan/atau penyejukan vakum dalam pembungkusan tertutup," kata Gary Ward, Ph.D., Pengurus Pembangunan Perniagaan untuk StePac. Sistem itu dipatenkan di AS dan Mexico, katanya dalam siaran akhbar.
Di atas: StePac: Mengeluarkan pembungkusan brokoli dari Zaman Ais Foto: StePac/PRNewswire