Penyelidik telah melihat hasil yang bercampur-campur dalam dua tahun pertama percubaan yang mengkaji kesan amalan pengurusan tanah terhadap pengeluaran strawberi.
Amanda McWhirt, pakar Sambungan hortikultur di Universiti Arkansas, membentangkan penemuan setakat ini semasa Persidangan Buah-buahan & Sayuran Serantau Tenggara baru-baru ini. Dia bercakap sebagai sebahagian daripada Persatuan Penanam Strawberi Amerika Utara mesyuarat tahunan, yang diadakan sebagai sebahagian daripada prosiding di Savannah, Georgia. McWhirt adalah pembantu penyelidik siswazah sains hortikultur di North Carolina State University pada masa kajian itu dijalankan.
“Projek penyelidikan kami berusaha untuk menilai sama ada amalan pengurusan tanah yang bertujuan untuk meningkatkan kesihatan tanah (amalan pengurusan tanah lestari) boleh memberi kesan ke atas hasil, kualiti buah dan ukuran kesihatan tanah dalam kedua-dua sistem pengeluaran strawberi yang diwasap secara tradisional dan tidak, " dia berkata.
Amalan yang dinilai ialah: kompos digunakan pada 7.5 tan se ekar; tanaman penutup musim panas sebanyak 100 paun kacang lembu ditambah 10 paun biji mutiara; inokulasi tumbuhan palam dengan vermikompos dan kulat mikoriza arbuskular asli (AMF); dan pelbagai kombinasi amalan ini termasuk kompos ditambah tanaman penutup dan kompos ditambah tanaman penutup serta inokulasi palam.
Rawatan ini digunakan dalam kedua-dua sistem kultur plastik yang difumigasi (Pic-Clor 60) dan tidak.
Soalan kajian utama ialah:
- Apabila dibandingkan antara dua sistem pengasapan, apakah kesan amalan ini terhadap hasil, kualiti buah dan ukuran kesihatan tanah?
- Bolehkah mikrob tanah yang baik dimasukkan semula ke dalam sistem berfumigasi melalui inokulasi palam?
Kajian ini dijalankan sepanjang musim 2014 dan 2015 di Pusat Sistem Pertanian Alam Sekitar (CEFS) di Goldsboro, North Carolina.
“Kami juga bekerjasama dengan lima petani untuk meneroka penggunaan palam inokulasi di ladang mereka; salah satu daripada ini juga memulakan pelbagai amalan pengurusan tanah lestari yang berkaitan dengan projek itu,” kata McWhirt.
Semua penanaman stesen penyelidikan menggunakan kultivar strawberi Chandler, manakala ladang menanam pelbagai kultivar.
Ahli projek ialah McWhirt, Michelle Schroeder-Moreno, Gina Fernandez, Yasmin Cardoza dan Hannah Burrack.
"Kami secara khusus melihat kompos, tanaman penutup musim panas dan inokulan tanah berfaedah yang ditambahkan pada palam strawberi," katanya.
"Matlamat dalam melakukan kajian ini adalah untuk menilai penggabungan amalan pengeluaran ini ke dalam kedua-dua pengeluaran plastik strawberi yang diwasap dan tidak diwasap, untuk melihat sama ada kita perlu membuat cadangan khusus tentang kesan amalan ini, kedua-dua pada hasil dan juga pada kesihatan tanah dalam sistem pengasapan yang berbeza,” katanya.
"Sepanjang kajian selama dua tahun, kami melihat bahawa amalan tertentu cenderung menghasilkan lebih baik dalam sistem yang difumigasi, dan amalan lain menghasilkan yang lebih baik dalam sistem yang tidak difumigasi," katanya. “Dalam sistem pengasapan, tanaman penutup cenderung menghasilkan hasil yang paling tinggi, manakala teknik inokulasi palam nampaknya mempunyai kesan terbesar terhadap peningkatan hasil dalam sistem tidak diwasap. Kami melihat bahawa kompos mempunyai kesan ke atas peningkatan ukuran tertentu kesuburan tanah, khususnya pH dalam jenis kapasiti pertukaran.
“Kami tidak melihat bahawa terdapat sebarang perubahan fizikal pada tanah selepas dua tahun, jadi tiada perubahan kepada kestabilan agregat atau bahan organik. Kami telah melihat beberapa hasil yang menarik mengenai aspek biologi kesihatan tanah. Terutamanya, kami menggunakan jenis teknik inokulasi palam dengan idea bahawa kami boleh memperkenalkan semula mikroorganisim tanah yang baik ini ke dalam sistem yang diwasap. Dan kami memantaunya dengan melihat kulat mikrobiologi kami dalam akar strawberi.
"Pada asasnya, apa yang kami lihat ialah kami tidak dapat membina semula kulat mikoriza kembali ke dalam sistem pengasapan," kata McWhirt. “Jadi teknik inokulasi palam kami tidak berfungsi atas sebab itu.
"Pada penghujung musim lapangan kedua, kami ingin menilai jumlah populasi mikrob tanah, dan kami melihat bahawa terdapat kesan pengasapan yang sangat besar pada masih mengurangkan aktiviti mikrob, walaupun sebanyak lapan bulan selepas peristiwa pengasapan terakhir, " dia berkata. “Kami tidak melihat bahawa sebarang amalan pengeluaran boleh mengurangkan pengurangan itu. Kompos inokulasi palam dan tanaman penutup semuanya mempunyai aktiviti mikrob yang lebih tinggi sedikit berbanding kawalan dalam sistem pengasapan, tetapi tiada satu pun daripada mereka mewujudkan semula aktiviti mikrob pada kadar yang sama pada apa yang kita lihat dalam sistem tidak difumigasi.
"Akhirnya," kata McWhirt, "kami telah melihat beberapa keputusan di mana pengasapan sebenarnya mempunyai kesan ke atas kualiti buah, terutamanya jangka hayat dan rasa buah, di mana beri mempunyai ukuran jangka hayat tertentu yang sebenarnya lebih baik apabila kami mengasap. Tetapi beri juga mempunyai tahap brix dan kemanisan buah yang lebih rendah semasa kami mengasap, terutamanya di sini di Tenggara, di mana majoriti penanam kami memasarkan ke arah pilih sendiri, dan perisa sangat penting.
"Supaya pengurangan rasa di bawah sistem pengasapan mungkin perlu menjadi sesuatu yang perlu dipertimbangkan oleh penanam pada masa hadapan," katanya. "Walaupun kami melihat penggunaan kompos boleh meningkatkan kemanisan beri - sama ada kami mengasap atau tidak - jadi itu mungkin sesuatu yang boleh digunakan oleh penanam."
Kesan ke atas pertumbuhan tumbuhan
Tiada kesan kuat amalan pengurusan tanah terhadap pertumbuhan tumbuhan, kecuali dengan inokulasi palam. Dalam kedua-dua tahun, inokulasi palam membawa kepada palam yang lebih besar pada masa penanaman, dan pada tahun 2015, palam yang disemai mempunyai sistem akar yang lebih besar dalam petak tidak berfumigasi seperti yang diukur pada lima titik berbeza semasa musim bunga. Pengasapan meningkatkan berat mahkota pada tahun 2014, dan saiz keseluruhan tumbuhan pada tahun 2015.
Hasilkan hasil
"Dalam kedua-dua tahun, kami memerhatikan bahawa amalan pengurusan tertentu memberi kesan kepada hasil secara berbeza bergantung pada sama ada ia digunakan dalam pengeluaran yang difumigasi atau tidak," kata McWhirt.
Dalam sesetengah kes, amalan pengurusan mempunyai kesan yang berbeza terhadap hasil apabila digabungkan dengan amalan lain. Walau bagaimanapun, tidak ada kesan tambahan, di mana jika dua amalan dilakukan dengan baik, kesannya meningkat apabila amalan digabungkan.
"Amalan pengurusan tanah tidak memberi kesan kepada hasil dalam setiap sistem pengasapan dengan cara yang konsisten sepanjang dua tahun mereka dikaji," kata McWhirt. "Bagaimanapun, apabila dipuratakan dalam tempoh dua tahun, inokulasi palam menghasilkan yang tertinggi dalam kedua-dua sistem pengasapan, dan tanaman penutup sahaja menghasilkan yang tertinggi dalam sistem pengasapan."
Hasil kualiti buah. Penyelidik hanya mengukur rasa buah dan jangka hayat pada tahun 2015, selepas pemetik di stesen penyelidikan menyatakan beri yang tidak difumigasi "berasa lebih manis" pada 2014.
Untuk mengesahkan ini, penyelidik mengumpul beri pada tiga tarikh berbeza semasa musim 2015 dan menilai mereka untuk jangka hayat dan rasa. Beri yang difumigasi mempunyai kualiti yang lebih baik selepas lapan hari disimpan dalam peti sejuk berbanding beri yang tidak difumigasi. Beri yang ditanam dengan kompos sahaja mempunyai tahap brix tertinggi.
Perubahan kepada kesihatan tanah. Tanaman penutup mengurangkan rumpai musim panas, dan terdapat sedikit pengurangan tambahan dalam rumpai yang juga menerima kompos, yang mungkin menunjukkan penubuhan tanaman penutup yang lebih pesat. Biojisim tanaman penutup tidak berbeza antara plot yang menerima kompos sebelum penubuhan tanaman penutup dan plot bukan kompos.
Kesan ke atas kestabilan tanah, keupayaan tanah untuk menahan hakisan. Selepas tahun kedua, plot yang tidak difumigasi mempunyai ukuran tanah yang lebih tinggi untuk menahan hakisan. Mikrob tanah menyumbang sebahagiannya kepada keupayaan ini disebabkan oleh bahan seperti gam yang mereka keluarkan ke dalam tanah yang mengikat zarah tanah bersama-sama. Penyelidik masih menyiasat keputusan ini.
Kesan pada nematod. Dalam persampelan nematod pada akhir Mei dan awal Jun 2014 dan 2015, tiada kesan pengasapan atau amalan pengurusan tanah ke atas populasi nematod.
Kesan kepada komuniti mikrob tanah. Dalam persampelan saiz komuniti mikrob tanah pada awal Jun 2015, terdapat kesan pengasapan yang signifikan terhadap mengurangkan komuniti mikrob tanah. Terdapat kesan kompos ke atas peningkatan mikrob baik tertentu dan mengurangkan yang lain dalam kedua-dua sistem pengasapan dan bukan pengasapan. Dalam kedua-dua tahun, kompos dan tanaman penutup membekalkan nitrogen pra-tanaman yang mencukupi.
Lihat video di kesan amalan pengurusan tanah yang mampan dalam pengeluaran strawberi.
- Gary Pullano, editor bersekutu