VENICE, Itali – Persatuan Hasil Potongan Segar Antarabangsa (IFPA) telah mengambil langkah penting untuk memajukan komitmennya untuk menjadi sumber global terkemuka bagi industri potongan baharu.
IFPA Fresh-Cut Europe telah diadakan pada 4-5 Okt. di Venice, Itali. Seramai 57 orang hadir pada persidangan itu yang menarik tetamu dari Perancis, Switzerland, Greece, Itali, Sepanyol, Sweden, Belanda, United Kingdom, Ireland, Rusia dan Amerika Syarikat.
Acara ini dihoskan oleh Turatti Srl, pengeluar peralatan Caverzere, Itali, dengan kerjasama beberapa syarikat lain dan pembekal Eropah. Salah satu perkara perbincangan utama semasa mesyuarat itu adalah untuk membincangkan kemungkinan untuk membentuk persatuan pan-Eropah bagi hasil potong segar dan bagaimana ia akan mengambil bahagian dalam IFPA.
Jerry Welcome, presiden IFPA, menyambut tetamu di persidangan itu, menerangkan apa itu IFPA, apa yang ia mahu menjadi, visi, misi dan matlamat organisasinya serta tujuannya untuk bertemu dengan ahli industri keluaran segar Eropah.
Hari ini, IFPA mempunyai kawasan pilihan raya yang pelbagai, didorong secara teknikal dan mempunyai keahlian yang kompetitif, katanya kepada kumpulan itu. Walaupun organisasi itu sangat tertumpu di Amerika Utara, ia sedang berusaha keras untuk meluaskan keahlian antarabangsanya.
IFPA berharap untuk menjadi lebih ahli dan dipacu pengetahuan serta fokus pasaran, katanya. Ia juga berharap untuk menjadi lebih inovatif, berfokus pada teknologi dan global.
Peguambela dan Sumber Global
Visi IFPA adalah untuk "menjadi peguam bela dan sumber perniagaan global terkemuka untuk syarikat yang terlibat dalam semua aspek industri keluaran segar," kata Welcome. Misinya adalah untuk menyediakan "program penyelidikan, latihan, pendidikan dan rangkaian untuk membantu ahli meningkatkan operasi perniagaan mereka dan terus memastikan bahawa produk baharu yang ditambah nilai mereka selamat, sihat dan mudah."
“Kenapa IFPA ada di sini?” Dialu-alukan bertanya, menjawab bahawa dia dan wakil lain berada di sana untuk mendengar dan belajar, berkongsi maklumat, rangkaian dengan ahli dan menentukan perkara yang boleh dilaksanakan. Beliau juga menekankan komitmen persatuan itu untuk menjadi sumber global untuk komuniti yang baru dan memenuhi keperluan ahlinya dengan lebih baik tidak kira di mana mereka berada. Mengikuti ucapan Selamat Datang, dia dan Alessandro Turatti (kiri) dari Turatti Srl, Cavarzere, Itali , membincangkan langkah-langkah seterusnya yang mungkin ke arah membangunkan IFPA yang lebih tertumpu di peringkat antarabangsa dan bernilai tambah.Ken Silveira, pengerusi IFPA, menyampaikan gambaran keseluruhan iklim perniagaan untuk industri baru di Amerika Utara, dan Dr. Jim Gorny, naib presiden IFPA bagi teknologi dan hal ehwal kawal selia, bercakap dengan topik, "Teknologi Potongan Baru Inovatif dan Strategi Perniagaan/Pemasaran." Pada hari kedua persidangan itu, para hadirin mengenal pasti beberapa isu utama yang dihadapi oleh pemproses potongan baharu Eropah, keperluan mereka dalam persatuan , apa yang mereka jangkakan secara realistik daripada IFPA. Sembilan belas individu yang mewakili syarikat baru dari seluruh Eropah menawarkan diri untuk membentuk kumpulan penganjur untuk meneruskan idea mewujudkan kumpulan pan-Eropah. Kumpulan itu juga bersetuju untuk mengadakan perbincangan susulan pada mesyuarat yang akan diadakan pada 9 Februari 2005, di Berlin, Jerman. |
Tiada Organisasi Setaraf
Walaupun beberapa negara, termasuk Itali, Perancis dan Switzerland, mempunyai organisasi yang menghubungkan pemproses baru bersama-sama, tidak ada yang setara dengan IFPA di bahagian benua, kata Turatti. Ini adalah pertemuan pertama di mana pemproses terkemuka Eropah dapat berkumpul bersama dalam satu kumpulan untuk membincangkan keperluan dan keperluan masing-masing.
Bersama-sama dengan mesyuarat rasmi, tetamu juga dapat menghabiskan waktu pagi yang santai dengan melawat bahagian utara Venice Lagoon. Kumpulan itu singgah di Burano, yang paling terkenal dengan kediamannya yang berwarna-warni dan penghasilan renda halus. Pulau ini mempunyai gaya seni bina sendiri dan dianggap lebih intim daripada Venice.
Satu lagi perhentian ialah di Torcello, sebuah pulau kecil berdekatan dengan hanya beberapa dozen penduduk. Ia benar-benar banyak articok dan tanaman awal. Tetapi ceritanya sangat berbeza 1,500 tahun yang lalu apabila pulau itu adalah buaian seluruh tamadun Venice. Selepas melawat katedral yang terkenal di kawasan itu, kumpulan itu berpindah ke Locanda Cipriani. Pengasas Harry's Bar di Venice yang terkenal di dunia jatuh cinta dengan sudut lagun yang mempesonakan ini pada akhir 1920-an. The Locanda menjadi legenda sastera selepas Ernest Hemingway, semasa tinggal di sana, menulis novelnya, "Seberang Sungai dan Melalui Pokok."
Menghadiri IFPA Fresh-Cut Europe ialah: Patrick White, Ken Silveira, Nikos Papadopoulos, Dang Nhu Bich, Stefania Grazianetti, Ilari Turatti, Huub Peeters, Francesco Caponetti dan Raffaele Pezzoli, Ueli Forster, Nancy Forster, Valerio Zanninello, Giovanni Baudille, Johan Halvorsen , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux dan Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Bernard, Dimitrios Giannis, Alexandros Giannis, Antonio Canovas, Umberto Galassini, Maria Aurora Zafra, Marco Alvarez, Yves Clement, Raffaella Busana, Marcel Butter, Dan Palmsten, Peter Cook, Claudio Coli, Giancario Colelli, Chaniotakis Dimitris, Andrea Battagliola, Stefano Campazzi, Domenico Battazzi, Domenico Battazzi , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich dan David Barney.