Frozen Express ialah salah satu pemproses kentang dan pengeluar kentang goreng Frozen terbesar di Colombia. Syarikat milik keluarga itu telah mengeluarkan produk kentang selama lebih daripada 25 tahun dan komited kepada petani Colombia.
Pada Ogos 2021, Frozen Express telah memasang sistem Elea PEF ke dalam barisan pengeluaran mereka sebagai sebahagian daripada peningkatan baris pemprosesan mereka. Matlamat pelaksanaan PEF adalah untuk dapat menghasilkan kentang goreng yang lebih besar dalam pelbagai bentuk dengan kualiti yang lebih baik dan menjimatkan kos dalam proses pengeluaran.
Guillermo Fonseca, pengurus Kejuruteraan di Frozen Express berkata: “Kami memutuskan untuk menggunakan PEF untuk menambah baik saluran kami dan menghasilkan makanan yang lebih baik dengan sumber yang lebih sedikit. Elea adalah pilihan terbaik untuk kami kerana syarikat itu mempunyai banyak pengalaman, banyak kelayakan dan sokongan teknikal yang sangat baik.”
Elea ialah pembekal teknologi PEF yang terkemuka di dunia dan menawarkan rangkaian sistem tali pinggang PEF bersaiz berbeza dengan kapasiti talian yang berbeza-beza. Bersama Ignacio Alonzo, wakil Elea di Colombia, sistem Elea PEF Advantage B10 -320 telah dipasang dengan kapasiti talian mencecah dari satu ubi tunggal sehingga 12 tan sejam.
Bersama-sama dengan Ignacio Alonzo, wakil Elea di Colombia, mereka telah memasang Elea Advantage Belt dalam skop menaik taraf talian persediaan mereka. Alonzo membantu di tapak dengan pemasangan dan kerjasama dengan juruteknik Frozen Express.
Teknologi Elea PEF menggantikan pemanasan konvensional ubi kentang dan mengurangkan penggunaan air dan tenaga secara keseluruhan. Di samping itu, pemotongan yang lebih baik, lebih banyak hasil produk dan kualiti yang lebih baik telah diperhatikan. Sistem ini dipasang sebelum pemotongan hidrojet, di mana proses haba dan tenaga yang rendah menyebabkan tisu melembutkan dan peningkatan pemotongan.
Ketahui lebih lanjut tentang Frozen Express http://frozenexpress.com.co dan sistem Kelebihan Elea PEF kami di https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/