JBT Corporation, penyedia penyelesaian teknologi kepada industri makanan dan minuman global, telah komited untuk terus menyokong pelanggan di seluruh dunia meningkatkan kemampanan melalui peningkatan dalam hasil, pengurangan pembaziran yang tidak perlu dan kawalan yang lebih besar terhadap penggunaan tenaga, yang syarikat amat percaya akan bersama-sama memberi manfaat kepada semua bidang industri.
Daripada sistem yang memulihkan minyak pati berharga daripada kulit sitrus kepada penyelesaian yang mendapat hasil maksimum yang mungkin daripada pemprosesan salad dan sayur-sayuran yang dipotong segar, Perbadanan JBT telah lama menjadi penyokong terkemuka kelestarian dalam perniagaan makanan dan minuman antarabangsa. Bagaimanapun, di tengah-tengah kebimbangan terhadap alam sekitar dan pengetatan belanjawan akibat krisis Covid-19, JBT telah memberikan komitmen baharu untuk terus meningkatkan amalan kemampanan, secara dalaman dan luaran.
Secara dalaman, menurut Presiden dan EVP JBT Liquid Foods, Carlos Fernandez, JBT telah mengorak langkah besar dengan membina rekod yang sudah kukuh untuk kemampanan, daripada mengubah amalan kerja harian dalam syarikat kepada projek infrastruktur utama di tapak pembuatan. “Di JBT, kami telah melaksanakan beberapa inisiatif kemampanan penting sepanjang 12 bulan yang lalu, bermula dengan analisis mendalam tentang syarikat – melihat di mana kami berada dan bagaimana kami boleh menambah baik – dan termasuk kempen maklumat yang lebih baik secara dalaman dan luaran. ,” katanya.
“Kami sedang melaksanakan inisiatif yang mampan di peringkat dalaman, daripada perubahan kepada amalan kerja harian, seperti meminimumkan jumlah kertas yang digunakan, kepada projek berskala lebih besar termasuk pemasangan panel solar di beberapa kemudahan pembuatan kami.”
Secara luaran, Fernandez berkata JBT terus membantu pelanggan dalam meningkatkan kemampanan dengan membantu mengurangkan penggunaan tenaga melalui penyelesaian seperti Sistem Pemulihan Haba (HRS) untuk Pensteril Berputar Berterusan untuk makanan dalam tin, yang telah dibangunkan untuk memaksimumkan pemulihan haba semasa proses pensterilan.
Walau bagaimanapun, ini hanyalah puncak gunung ais. Proseal, pakar dalam penyelesaian teknologi untuk industri pembungkusan yang menjadi sebahagian daripada JBT pada 2019, menawarkan beberapa sistem inovatif yang boleh mengurangkan penggunaan plastik. Proseal telah menjadi penggerak utama dalam penyelesaian yang mengurangkan plastik dalam pembungkusan dengan ketara, menggantikan kulit kerang dengan filem berlubang mikro, yang membantu produk seperti beri dan cendawan 'bernafas' pada kadar terkawal, memanjangkan jangka hayat pada banyak titik dalam nilai rantaian termasuk untuk pengguna. Sementara itu, penyelesaian JBT seperti READYGo CIP dan CITROSAN membantu pengeluar dan pemproses mengurangkan bil dengan mengurangkan jumlah air dan bahan kimia yang diperlukan dengan menjadikan air kaustik dan bilas selamat untuk digunakan semula.
Banyak pakatan JBT juga telah memainkan peranan utama dalam meningkatkan kemampanan. Teknologi pelabelan laser Laser Foods untuk buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menghapuskan keperluan untuk label tradisional, manakala, Aurratech – pemula sistem pembasmian kuman Fog In Place – biasanya membantu syarikat menjimatkan antara 80-90% air dan 80-90% daripada bahan kimia dalam pengasapan kemudahan. IceGen juga boleh membantu mencapai pengurangan 70% dalam masa pembekuan untuk jus oren yang membolehkan penjimatan tenaga yang besar, manakala sekutu terbaru JBT – SmartWash – sedang membantu syarikat dalam sektor hasil potong segar dalam meningkatkan daya pengeluaran sebanyak 30%.
Fernandez menambah: “Pakatan, pengambilalihan dan penyelesaian ini adalah sebahagian daripada strategi JBT yang lebih besar, memastikan JBT berada di barisan hadapan dalam trend memacu pertumbuhan dalam industri makanan. Kemampanan bukan sahaja sebahagian daripada falsafah JBT, ia adalah sesuatu yang positif untuk dunia dan amat diperlukan untuk industri secara keseluruhan. Apa yang kami lakukan ialah mengurangkan pembaziran, meningkatkan pemulihan produk atau produk sampingan dan mencapai industri yang lebih cekap. Kami mahu mencapai ini bersama-sama dengan pelanggan kami. Kami tidak melakukan ini kerana ia adalah topik yang bergaya atau trend, kami melakukan ini kerana ia penting untuk kesihatan industri makanan. Teknologi JBT adalah kunci kepada fokus ini, menyediakan penyelesaian untuk memaksimumkan hasil, meminimumkan pembaziran dan memelihara makanan dalam semua bentuknya untuk meningkatkan jangka hayat.”
JBT Corporation ialah penyedia penyelesaian teknologi global yang terkemuka kepada segmen bernilai tinggi industri makanan dan minuman dengan tumpuan pada protein, makanan cecair dan penyelesaian sistem automatik. JBT mereka bentuk, mengeluarkan dan menyediakan produk dan sistem yang canggih untuk pelanggan berbilang negara dan serantau melalui segmen FoodTechnya. JBT juga menjual peralatan dan perkhidmatan kritikal kepada pelanggan pengangkutan udara domestik dan antarabangsa melalui segmen AeroTechnya. JBT Corporation menggaji kira-kira 6,400 orang di seluruh dunia dan mengendalikan operasi jualan, perkhidmatan, pembuatan dan penyumberan di lebih 25 negara.
Foto di atas: Projek berskala lebih besar termasuk pemasangan panel solar di beberapa kemudahan pembuatan JBT.