#Ireland #hortikultur #pengeluaran sayuran #inflasihargainput #kos buruh #inflasi harga pembungkusan #mampan #berdaya maju
Menurut Teagasc, kawasan pengeluaran sayur-sayuran ladang di Ireland diramalkan berkurangan sebanyak 7% pada 2023, dengan banyak pengeluar utama dalam sektor sayur-sayuran dan sektor hortikultur lain menghentikan dagangan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Laporan itu juga menyerlahkan kesan inflasi harga input, yang telah meningkat disebabkan oleh Brexit, pandemik COVID-19 dan pencerobohan haram Rusia ke atas Ukraine. Sektor sayur-sayuran adalah sangat intensif buruh, dengan buruh menyumbang purata 36% daripada kos pengeluaran, dan kos buruh telah meningkat sebanyak 11% sejak Mac 2022. Tambahan pula, harga bahan mentah, pengeluaran dan pengangkutan telah mendahului kepada inflasi harga pembungkusan, dengan peningkatan purata sebanyak 20% dalam pembungkusan kadbod dan plastik. Laporan itu memerlukan tindak balas pasaran untuk memastikan daya maju industri ini.
Laporan itu memberi gambaran yang membimbangkan tentang daya maju dan kemampanan sektor hortikultur Ireland, dengan ramalan penurunan dalam kawasan pengeluaran sayur-sayuran pada tahun 2023. Sebab utama penurunan ini ialah kekurangan kemampanan ekonomi akibat pengurangan margin ditambah dengan risiko modal, menyebabkan banyak penanam untuk keluar dari sektor tersebut. Ini ditambah lagi dengan inflasi harga input dalam sektor hortikultur, dengan semua subsektor melaporkan inflasi harga input yang ketara merentas kebanyakan input.
Salah satu faktor kos utama dalam pengeluaran sayur-sayuran ialah buruh, menyumbang purata 36% daripada kos pengeluaran. Kos buruh telah meningkat sebanyak 11% di seluruh koperasi am dan buruh mahir lain, seperti pemandu traktor sejak Mac 2022. Kemusim sektor sayur-sayuran juga bermakna perniagaan mendapati semakin sukar untuk bersaing dalam pasaran buruh, mengakibatkan peningkatan kos bagi buruh kerana mereka cuba menarik kakitangan dengan menawarkan peningkatan gaji.
Inflasi harga pembungkusan merupakan satu lagi cabaran penting bagi industri, dengan harga pembungkusan kadbod dan plastik meningkat secara purata sebanyak 20%. Kos bahan mentah, pengeluaran dan pengangkutan, semuanya dikaitkan dengan harga tenaga, adalah sebab utama inflasi harga pembungkusan. Walaupun harga tenaga telah stabil atau berkurangan, ini belum lagi memberi kesan langsung ke atas harga pembungkusan kerana ketinggalan dalam rantaian bekalan.
Laporan itu memerlukan tindak balas pasaran untuk memastikan daya maju industri hortikultur di Ireland. Dengan kekurangan barisan produk tertentu dan isu rantaian bekalan baru-baru ini, kepentingan menyokong pengeluaran hortikultur Ireland tidak pernah menjadi tumpuan. Adalah penting untuk mengekalkan aliran keluaran tempatan, berkhasiat, segar dan berkualiti tinggi ke rak pasar raya.