Pembeli di Australia perlu terus membayar harga tinggi untuk sayur-sayuran atau berisiko melihat hanya makanan beku yang diimport di kedai, Monte Farms, salah satu pengeluar sayur terbesar di negara itu, berkata pada 26 Julai, menurut saluran televisyen Australia ABC.
Keadaan harga ini telah berkembang dalam pasaran domestik, kerana petani bergelut dengan kos pengeluaran yang sentiasa meningkat dan kekurangan buruh. Pengeluar pertanian perlu mengurangkan dengan ketara kawasan di bawah tanaman kerana kos yang tinggi dan kekurangan bilangan pekerja yang mencukupi. Di samping itu, jumlah sayur-sayuran musim sejuk yang tidak pernah berlaku sebelum ini yang ditanam di negeri itu menuju ke timur negara itu selepas beberapa siri bencana alam yang memusnahkan tanaman di New South Wales dan Queensland.
Monte Farms menanam pelbagai jenis sayur-sayuran termasuk salad, saderi, kembang kol, brokoli, bayam dan kangkung. Luciano Monte, pemilik ladang itu, berkata syarikatnya telah mengambil langkah yang tidak pernah berlaku sebelum ini untuk memotong tanaman pada separuh tahun ini disebabkan oleh kekurangan buruh yang berterusan dan kos baja dan bahan api yang tinggi.
Sertai perbincangan di saluran Telegram
IA Krasnaya Vesna tentang pertanian
"Harga yang kami dapat sekarang adalah apa yang kami perlukan untuk terus hidup," katanya. “[Pengguna] perlu membiasakan diri dengan ini, jika tidak, mereka perlu mendapatkan makanan sejuk beku atau makanan dari luar negara. Kos baja telah meningkat sebanyak 100%, bahan api sebanyak kira-kira 70-80%, buruh telah melambung tinggi – anda membayar sehingga $34 sejam.”
Pemborong Chris Hewitt dari Quality Produce International berkata harga telah meningkat dengan ketara berikutan permintaan luar biasa untuk sayur-sayuran Australia Barat dari negeri-negeri timur. Tanaman sayuran musim sejuk di kawasan pertanian utama Queensland dan New South Wales musnah akibat banjir pada Mei dan Jun tahun lalu.