Petani Volgograd terus meletakkan sayur-sayuran untuk penyimpanan dan pemprosesan. Wartawan kami melawat Volzhsky di kilang pengetinan terbesar di Rusia, dibina dengan sokongan kerajaan.
Makanan dalam tin tanah Volgograd
Di Volzhsky, sebuah kilang telah beroperasi sejak musim panas, dibina di padang terbuka dalam masa yang singkat - dalam masa dua tahun sahaja. Pelaburan dalam projek itu berjumlah 3.5 bilion rubel, termasuk pinjaman pelaburan keutamaan. Pihak berkuasa wilayah dan tempatan memberikan bantuan kepada pelabur, kerana Gabenor Andrei Bocharov ditugaskan bukan sahaja untuk menanam sayur-sayuran, tetapi juga untuk memproses sebahagian besar produk di rantau ini.
10 tahun yang lalu ia kelihatan mustahil, tetapi sejak 2014 jumlah pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran telah meningkat lebih daripada dua kali ganda - dari 200 hingga 464 ribu tan. Kilang di Volzhsky adalah contoh bagaimana pihak berkuasa dan pelabur bekerja secara harmoni dan berkesan untuk mencapai matlamat mereka.
Perusahaan ini mempunyai keluasan sendiri setiap 100 hektar: mereka menanamnya sendiri, mereka menghasilkan produk siap sendiri. Dalam tempoh empat bulan sejak pelancaran kilang itu, kira-kira 14 juta tin makanan dalam tin telah pun dihasilkan di sini. Secara keseluruhan, sepanjang musim lalu, kilang itu memproses lebih daripada 6 ribu tan sayur-sayuran segar pada musim menuai 2022.
Dalam masa dua bulan, ia dirancang untuk melancarkan barisan untuk pengeluaran sos, sos tomato, mustard dan adjika. Setahun kemudian, barisan pengeluaran delicatessen akan mula beroperasi, dan jumlah produk yang diproses akan meningkat kepada 15 ribu tan sayur-sayuran setiap musim. Pengeluaran akan menggunakan kedua-dua sayur-sayuran ladang dari seluruh rantau, dan produk yang telah mengalami pembekuan kejutan.
Yang pertama pada sayur-sayuran dalam tin
Hari ini, gudang syarikat itu bersedia untuk menghantar 10 juta tin makanan dalam tin.
– Sayuran Volgograd kami dalam permintaan di semua wilayah di Rusia, – kata pengerusi Jawatankuasa Pertanian wilayah Volgograd Marina Morozova. – Mengambil kira permintaan, tahun ini petani di rantau ini telah meningkatkan keluasan untuk lobak merah, bawang, tomato, timun, bit.
Untuk menyediakan penduduk rantau Volgograd, perlu menuai lebih sedikit daripada 200 ribu tan sayur-sayuran. Petani telah mengeluarkan jumlah sedemikian dari ladang, jadi tanaman ini akan dipelihara.
– Adalah penting bahawa kapasiti penyimpanan untuk tanaman sayuran telah meningkat sebanyak 100 ribu tan – kepada lebih daripada 500 ribu tan, – Morozova menegaskan.
Secara keseluruhan, penanam sayur di 18 daerah di rantau ini mengumpul lebih daripada 90 ribu tan bawang, 34.6 ribu tan tomato, 25.5 ribu tan lobak merah, 22.7 ribu tan timun, 17.3 ribu tan kubis, 17.4 ribu tan lada, 7.2 ribu tan bit. Ladang di daerah Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky dan Bykovsky menyumbang kira-kira 70% daripada hasil tuaian sayur-sayuran.
Wilayah Volgograd menduduki kedudukan utama di negara ini dari segi kadar pertumbuhan pengeluaran sayur-sayuran tanah terbuka. Hasil daripada pelaksanaan projek pelaburan, termasuk dengan sokongan kerajaan, platform untuk pembekuan kejutan, pengeringan dan pengawetan sayur-sayuran telah diwujudkan. Pada bulan September, semasa perjalanan kerja, potensi kemudahan ini dinilai oleh Timbalan Menteri Pertama Pertanian Persekutuan Rusia Oksana Lut.
Di rantau Volgograd, keadaan sedang dibuat untuk kerja pelabur yang selesa: secara umum, sejak 2014, lebih daripada 1,150 projek pelaburan telah dilaksanakan dalam sektor pertanian dengan jumlah keseluruhan kira-kira 50 bilion rubel. Pada 2022, pelaksanaan 197 projek bernilai 44.5 bilion rubel diteruskan.
Suatu punca: https://vpravda.ru