#EksportPertanian #PertanianVietnam #SayuranDiproses #EksportBuah #PerdaganganGlobal #InovasiPertanian #PertanianMampan #TrendPasaran #PemprosesanMakanan #PerdaganganAntarabangsa
Dalam perkembangan luar biasa yang dilaporkan oleh Jabatan Am Kastam Vietnam, eksport sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses mencapai paras tertinggi dalam sejarah iaitu lebih $1.1 bilion menjelang akhir November 2023, mencerminkan peningkatan 19% yang ketara berbanding tahun sebelumnya. Lonjakan ini adalah bukti pengaruh Vietnam yang semakin meningkat dalam pasaran pertanian global.
Menurut Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam (VINAFRUIT), produk yang diproses merupakan 21% daripada jumlah eksport sayur-sayuran dan buah-buahan Vietnam dalam tempoh ini. Terutamanya, produk ini telah mendapat populariti yang besar di pasaran utama seperti AS, Eropah, Jepun dan Korea Selatan. Jualan produk berasaskan mangga, buah markisa, badam dan pistachio menyaksikan pertumbuhan tahun ke tahun yang mengagumkan antara 22% hingga 60% pada 2023.
Buah-buahan dalam tin dan jus botol muncul sebagai produk yang digemari, terutamanya di pasaran Jepun, Amerika dan Eropah, menyumbang dengan ketara kepada kejayaan eksport keseluruhan. Dang Phuc Nguyen, setiausaha agung VINAFRUIT, mengaitkan peningkatan mendadak dalam eksport disebabkan peningkatan permintaan daripada pasaran utama, menonjolkan pertumbuhan konsisten 30-45% setahun dalam tempoh tiga tahun lepas, seperti yang dilaporkan oleh Perdagangan Antarabangsa Amerika Syarikat Suruhanjaya.
Eropah juga mengalami peningkatan yang ketara dalam import produk diproses dari Vietnam, dengan kadar pertumbuhan tahunan antara 10% hingga 20% dalam tempoh tiga tahun yang lalu. Kelulusan China baru-baru ini untuk membenarkan Vietnam mengeksport buah-buahan yang diproses dan beku, selain buah-buahan segar, telah melonjakkan lagi eksport sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses di negara itu.
Bagaimanapun, cabaran kekal kerana hanya 14% daripada pengeluaran buah tahunan Vietnam menjalani pemprosesan, menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar. Walaupun usaha sedang dijalankan untuk menaik taraf loji pemprosesan sayur-sayuran dan buah-buahan, skala semasa mereka tidak dapat memenuhi permintaan global yang melonjak. Namun begitu, pertumbuhan eksport yang teguh menggariskan peranan penting Vietnam dalam landskap pertanian antarabangsa.
Sektor pertanian Vietnam telah menyaksikan pencapaian yang luar biasa dengan eksport sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses melebihi $1.1 bilion pada tahun 2023. Peningkatan ketara dalam jualan ke pasaran utama dan pengesahan dari China untuk eksport buah-buahan yang diproses dan beku mempamerkan pengaruh Vietnam yang semakin meningkat dalam perdagangan pertanian global. Walau bagaimanapun, menangani cabaran kapasiti pemprosesan terhad adalah penting untuk memanfaatkan sepenuhnya permintaan yang semakin meningkat.