Penanaman bawang semakin banyak bergerak dari barat daya Belanda ke timur laut kerana peningkatan kemarau dan ketersediaan air yang terhad. Whiskerke chaienne daripada bawang Whiskerke.
Peralihan ini berlaku terutamanya untuk bawang benih, menurut pengarah penanam dan pengeksport bawang terbesar Zeeland. Tahun ini, menurut Biro Perangkaan Pusat, 3,382 hektar bawang benih ditanam di Zealand. Ini mewakili 12 peratus daripada jumlah kawasan bawang di Belanda, dan bagi wilayah itu, hampir 2,000 hektar kurang daripada 5,210 hektar pada 2018.
Di Drenthe, kawasan penanaman bawang pada 2018 hanya seluas 765 hektar. Pada tahun 2022, keluasannya telah meningkat kepada 1909 hektar. Wiskerke: 'Tanah di Drenthe lebih bersih dan kebanyakan petani boleh mengairi di sana. Walaupun saya tidak fikir tanaman Zeeland akan hilang, masalah yang semakin meningkat semakin besar. Lebih-lebih lagi bila musim kemarau.'
Ujian fertigasi
Untuk menghadapi kemarau, Wiskerke Onions sedang menjalankan ujian fertigasi untuk tahun kedua berturut-turut pada tahun 2022, dan hasilnya sangat ketara. Pada tahun ini, hasil bawang dalam ladang ujian fertigasi ialah 60 tan sehektar. Ini adalah peningkatan sebanyak 37 tan berbanding plot luar reka bentuk di Zeeland, yang tidak melebihi 23 tan sehektar.
"Air pengairan yang baik tidak tersedia di mana-mana di wilayah ini, sebahagiannya disebabkan oleh kemasinan," kata pembeli bawang Wiskerke, Werner Verschueren. “Semasa musim tanam, kita tidak perlu mengeluarkan air merata-rata. Itulah sebabnya saya melihat peluang untuk mengendalikan air yang baik dengan lebih cekap dengan menyimpannya dalam besen air dalam kombinasi dengan fertigasi.”