Selidiki sasaran bercita-cita tinggi yang ditetapkan oleh sektor pertanian Vietnam untuk mencapai eksport sayur-sayuran bernilai $1.5 bilion menjelang 2030. Temui selok-belok matlamat ini, strategi yang ditetapkan, dan halangan yang dihadapi dalam merealisasikan wawasan ini.
Pada 9 November 2023, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mengeluarkan Keputusan No. 4765/QD-BNN-TT yang meluluskan Projek Pembangunan Pengeluaran Sayuran Selamat, memfokuskan pada penyepaduan rantaian bekalan, pemprosesan dan kebolehcapaian pasaran sehingga 2030. Projek itu menetapkan objektif khusus: mencapai pengeluaran sayur-sayuran nasional sebanyak 23-24 juta tan menjelang 2030, dengan lebih 95% sampel memenuhi piawaian keselamatan, dan kira-kira 30% daripada jumlah kawasan penanaman sayur-sayuran khusus untuk pengeluaran yang selamat dan tertumpu.
Walaupun berpotensi, pengeluaran sayur-sayuran Vietnam kekal berpecah-belah dan tidak mempunyai kemampanan, menimbulkan cabaran untuk mencapai sasaran eksport $1 bilion. Dengan aspirasi untuk mengembangkan kawasan pengeluaran kepada 1.2-1.3 juta hektar menjelang 2030, termasuk tumpuan kepada sayur-sayuran ruji seperti kubis, tembikai, timun, bawang merah, bawang putih dan cili, mencapai pertumbuhan yang mampan terbukti menakutkan.
Cabaran dalam Pengeluaran Mampan
Cabaran terasnya bukan dalam mencari pasaran eksport tetapi dalam memenuhi permintaan kualiti dan kuantitinya. Pertanian berskala kecil menguasai landskap pertanian Vietnam, menjadikannya sukar untuk menyatukan hasil seragam dalam kuantiti yang banyak. Di wilayah seperti Bac Giang dan Lang Giang, usaha untuk mewujudkan kawasan pengeluaran sayur-sayuran tertumpu menghadapi halangan disebabkan pemilikan tanah yang berselerak dan infrastruktur yang tidak mencukupi, terutamanya dalam kemudahan penyimpanan dan logistik rantaian sejuk.
Menangani Kebimbangan Kawal Selia dan Kualiti
Pematuhan kawal selia dan jaminan kualiti muncul sebagai kebimbangan kritikal. Kejadian pelabelan salah dan penggunaan kod wilayah yang tidak wajar menjejaskan reputasi eksport Vietnam. Usaha Jabatan Perlindungan Loji untuk mewujudkan pangkalan data yang komprehensif dan menyelaraskan pemeriksaan ketat di pusat pemeriksaan sempadan sedang dijalankan. Walau bagaimanapun, kerjasama yang lebih luas di kalangan pihak berkuasa tempatan, pihak berkepentingan industri dan persatuan adalah penting untuk mengurus kod wilayah dengan berkesan.
Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Xuan Hong, Naib Presiden Persatuan Perkebunan Vietnam, Vietnam menghadapi peningkatan penelitian daripada negara pengimport mengenai pematuhan fitosanitari dan paras sisa racun perosak dalam hasil pertanian. Rejim pemeriksaan yang ketat dan tuntutan untuk pengawasan yang lebih ketat terhadap entiti pemeriksaan menggariskan keperluan mendesak bagi Vietnam untuk mengukuhkan rangka kerja pengawalseliaan pertaniannya.
Memandangkan Vietnam melakarkan hala tujunya ke arah industri eksport sayur-sayuran bernilai $1.5 bilion, menangani pemecahan, meningkatkan infrastruktur, dan memastikan pematuhan kawal selia muncul sebagai tugas penting. Perjalanan ke arah pengeluaran sayur-sayuran yang mampan dan bernilai tinggi memerlukan usaha bersepadu daripada semua pihak berkepentingan, menjaga kedudukan Vietnam dalam pasaran pertanian global.