#Pertanian #PertanianSayuran #Mekanisasi #PeningkatanKualiti #PertanianMampan #InovasiPertanian #Nanjing #Hasil Tanaman #Kecekapan Buruh
Di tengah-tengah landskap pertanian Nanjing terletak mercu tanda inovasi: pangkalan pengeluaran sayur-sayuran Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd., menyerupai miniatur "kilang sayur-sayuran", di mana tanaman seperti hijau Shanghai tumbuh subur di palung penanaman.
“Kami telah mencapai sebahagian besar mekanisasi sepanjang proses penanaman dan penuaian sayur-sayuran, dengan pengeluaran harian 15,000 hingga 20,000 kilogram sayur-sayuran. Sebelum ini, ini memerlukan sekurang-kurangnya 100 pekerja, tetapi kini hanya 5 diperlukan,” kata Yan Shaohua, Ketua Perunding Pakar di Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Kaedah pengeluaran ini bukan sahaja menjimatkan buruh tetapi juga meningkatkan hasil. Mengambil hijau Shanghai sebagai contoh, satu mu (kira-kira 0.067 hektar) menghasilkan antara 8,000 hingga 10,000 kilogram setiap tanaman, dengan 5 hingga 6 tanaman setiap tahun, menghasilkan jumlah hasil 35,000 hingga 50,000 kilogram.
Penanaman sayur-sayuran telah lama dicirikan oleh intensiti buruh, menghadapi cabaran seperti kekurangan buruh, kos buruh yang tinggi, dan tenaga kerja yang semakin tua. “Berbanding tanaman kontan, sayur-sayuran mempunyai nilai tambah yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, di metropolis moden seperti Nanjing, kos buruh pengeluaran sayur-sayuran kekal tinggi, menyumbang lebih 50% daripada jumlah kos pengeluaran, menghalang perkembangan industri selanjutnya,” jelas wakil dari Biro Pertanian dan Hal Ehwal Luar Bandar Perbandaran.
Sebagai tindak balas, Nanjing telah mengenal pasti mekanisasi dan maklumat sebagai pemacu utama pembangunan industri sayur-sayuran. Bandar ini telah mengeluarkan “Pelan Tindakan Tiga Tahun Pembangunan Mekanisasi Pengeluaran Sayuran (Kemudahan) Perbandaran Nanjing (2022-2024),” yang bertujuan untuk menangani jurang peralatan mekanisasi dalam peringkat utama pengeluaran sayur-sayuran dalam tempoh tiga tahun. Pelan ini termasuk penubuhan lebih 30 pangkalan demonstrasi mekanisasi pengeluaran sayur-sayuran dan dua kawasan perintis untuk promosi dan aplikasi jentera pertanian dalam pengeluaran sayur-sayuran di kawasan berbukit.
Industri sayur-sayuran melambangkan salah satu daripada lapan industri ciri kelebihan pertanian di Nanjing, mempamerkan usaha bandar untuk mengukuhkan rantaian bekalan dan menggalakkan pengembangan dan inovasi industri. Sepanjang tiga tahun yang lalu, jabatan pertanian dan luar bandar di bandar ini telah mengenal pasti lapan rantaian utama, bersama-sama dengan hala tuju pembangunan dan matlamat tiga tahun untuk setiap rantaian. Melalui pelarasan struktur dan menangani kekurangan, Nanjing telah memudahkan pengagregatan dan pengelompokan industri yang berfaedah, memperuntukkan sumber secara berkesan dan meningkatkan daya saing pasaran. Mengambil industri sayuran sebagai contoh, pada tahun 2023, Nanjing berjaya menubuhkan 10 pangkalan demonstrasi aplikasi peralatan baharu untuk jaminan bekalan sayur, dengan tahap mekanisasi setiap pangkalan melebihi 70%, mengakibatkan pengurangan kos kira-kira 15% setiap mu.
Peralihan daripada peningkatan hasil kepada peningkatan kualiti menandakan satu peristiwa penting dalam evolusi pertanian. Penerimaan Nanjing terhadap mekanisasi dalam pertanian sayuran bukan sahaja menangani cabaran buruh tetapi juga meningkatkan produktiviti dan kemampanan. Dengan memanfaatkan kemajuan teknologi secara strategik, bandar ini membuka jalan untuk sektor pertanian yang lebih cekap, berdaya tahan dan makmur.