#pertanian #petani #ahliagronomi #juruterapertanian #penternak #pemberdayaankomuniti #pembangunanekonomi #kerepekkangkung #kerepeksayur #Garut #GMP #ekonomisetempat
Dalam usaha meningkatkan ekonomi tempatan, penduduk Malangbong di Garut telah dilatih menghasilkan kerepek kangkung (kangkung) yang rangup. Inisiatif ini yang diterajui oleh Penyelaras Sukarelawan Kumpulan Sukarelawan (GMP) Garut, Mamad Komarudin bertujuan memperkasakan petani di bawah bimbingan GMP dan memberi manfaat kepada masyarakat. Artikel itu mengetengahkan perasmian kemudahan pengeluaran kerepek kangkung, latihan yang diberikan kepada petani, dan potensi impak ekonomi daripada usaha ini.
Menurut data terkini daripada sumber tempatan, GMP telah melengkapkan kemudahan pengeluaran dengan semua peralatan yang diperlukan untuk pembuatan cip, pembungkusan dan pemasaran. Mamad Komarudin memberi jaminan kepada petani dan ahli masyarakat bahawa mereka akan menerima sokongan dalam semua aspek pengeluaran kerepek, termasuk pengurusan, pemasaran, permit, dan pensijilan halal.
Semasa acara perasmian, GMP menganjurkan sesi latihan yang dikendalikan oleh profesional industri, di mana para peserta, termasuk wanita tempatan, mempelajari teori dan kemahiran praktikal pengeluaran kerepek sayuran. Latihan merangkumi pelbagai peringkat, daripada memproses bahan mentah kepada menggoreng, mengeringkan, dan membungkus produk siap untuk dijual.
Jelas Mamad lagi, kemudahan pengeluaran itu akan memproses pelbagai jenis sayur-sayuran seperti kangkung, bayam dan lain-lain. Matlamat inisiatif ini adalah untuk mengajar petani cara mengurus dan mengewangkan hasil pertanian mereka dengan berkesan, dengan itu merangsang ekonomi tempatan dan memberi manfaat kepada kumpulan petani yang disokong GMP.
Ujang Zaenuddin, Pengerusi Kumpulan Peladang GMP, menekankan usaha mereka untuk mengubah tanah terbiar menjadi tanah ladang yang produktif dengan menanam sayur-sayuran. Beliau menegaskan bahawa kini, berkat sokongan GMP, bukan sahaja petani malah masyarakat luas di Garut boleh membuat kerepek kangkung dan bayam menggunakan hasil tanaman tempatan.
Penubuhan kemudahan pengeluaran kerepek kangkung dan latihan yang diberikan kepada petani di Malangbong, Garut, merupakan langkah penting ke arah melonjakkan ekonomi tempatan dan memperkasakan masyarakat. Dengan memanfaatkan potensi sumber pertanian dan menambah nilai melalui pengeluaran kerepek, petani boleh meningkatkan taraf hidup mereka sambil menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi wilayah itu.