Kacang sedang ditanam lebih daripada sebelumnya oleh petani Inggeris apabila iklim semakin panas, menjadikan produk lebih berdaya maju dari segi ekonomi, kata penanam.
Pokok kacang juga membantu untuk kepelbagaian biologi di ladang, meningkatkan kesihatan tanah kerana akarnya meningkatkan keupayaan dan kapasiti tanah untuk menyerap air, mengurangkan risiko hakisan angin.
Bercakap di Oxford Real Pertanian Persidangan, Guy Singh-Watson, yang mengasaskan syarikat kotak sayur organik Riverford, mula bereksperimen dengan pokok hazelnut dan walnut di ladang Devonnya seluas 150 ekar selepas berasa bersalah tentang betapa dia membajak ladangnya untuk tanaman sayur-sayuran.
Beliau berkata: “Sayur-sayuran yang kami tanam adalah hampir semua tahunan dan melibatkan penanaman tanah, dan semakin lama saya semakin tidak selesa dengan itu. Ia adalah jenis tumit achilles kami - tiga tahun lalu kami kehilangan 10,000 tan tanah dalam masa 10 minit. Saya hanya penuh rasa malu untuk itu. Ia berlaku pada jam tangan saya, saya tidak mahu bertanggungjawab jika ia berlaku lagi.”
Singh-Watson berkata dia telah menikmati pengalamannya baru-baru ini dalam menanam kacang, dan sangat menyayanginya sehingga dia memakannya untuk sarapan setiap pagi. Dia berkata mereka mudah ditanam: “Anda tidak perlu berbuat apa-apa, saya menghabiskan 40 tahun cuba memujuk sayur-sayuran ke dalam kehidupan dan mereka hanya mati sepanjang masa, tetapi hazel tumbuh dengan baik. Nampaknya tidak ada masalah menanam walnut dalam iklim kita."
Dia telah berjaya meragut lembu di kebun, dan kini merancang untuk menanam kangkung di antara beberapa pokok hazelnya.
Iklim England semakin panas, dengan tahun lepas terhangat dalam rekod, dengan musim panas yang panjang dan kering. Ini menyebabkan banyak tanaman sukar untuk ditanam, dan banyak petani melaporkan kegagalan tanaman semasa musim kemarau.
Walaupun kadang-kadang mereka memerlukan pengairan apabila pertama kali ditanam, pokok kacang berfungsi dengan baik dalam cuaca panas dan boleh bertahan pada musim panas yang kering. Singh-Watson berkata dia baru-baru ini melawat Piedmont di Itali, di mana kacang hazel merupakan tanaman utama - ia adalah rumah kepada Ferrero, syarikat yang membuat Nutella. Walaupun musim panas yang panas dan kering di Itali, kacang-kacangan itu tumbuh subur.
Tom Tame, yang telah menanam walnut di Warwickshire selama 30 tahun, berkata iklim yang lebih panas dan kering membantu.
Walaupun kenari tumbuh sehingga ke Bulatan Artik, dia menjelaskan "kenari akan gembira tumbuh dalam keadaan yang lebih sejuk tetapi lebih jauh ke utara anda akan mendapat kurang hasil. Di negara ini, kami berada di puncak apa yang berfungsi secara komersial”.
Sektor itu menarik, katanya, kerana walnut Inggeris dianggap berkualiti tinggi dan mendapat permintaan. Petani semakin menanamnya untuk melindungi ternakan seperti biri-biri daripada cuaca panas di samping menghasilkan tanaman yang menguntungkan.
"Banyak kultivar walnut terbaik di dunia pada masa ini dari segi hasil tanaman lebih suka iklim yang lebih panas," tambahnya.
“Satu varieti, Chandler, dilaporkan lebih suka suhu purata kira-kira 25C. Kami mencecah 24.8C secara purata pada musim panas lalu, jadi kami akhirnya memasuki wilayah itu.”
Cobnuts ialah sejenis hazelnut yang ditanam di Kent, dan secara tradisinya dimakan segar, bukannya dikeringkan. Tom Cannon, yang ladang keluarganya di daerah itu telah menanam kacang ini selama beberapa generasi, meningkatkan pengeluaran dan berkembang menjadi jenis hazelnut kering yang mungkin anda temui dalam bar coklat.
Dia kini membekalkan kacang segar kepada Waitrose dan Morrisons: “Mereka pergi ke punnet, dan itu cara yang bagus untuk menjualnya kerana ia menunjukkan bahawa ia adalah kacang segar. Kami telah mula mendapatkan lebih banyak peralatan untuk menanggalkan sekam, memanggang dan memecahkannya. Di Kent, kami mempunyai budaya pemakanan segar ini tetapi kami belum tentu melakukan perkara lain.”
Suatu punca: https://www.theguardian.com