Para saintis FEFU berjaya mencipta komposisi baja organik, yang direka untuk menanam tumbuhan dalam persekitaran yang tidak berasas. Ia berdasarkan bahan daripada alga anfeltia - penduduk marin Timur Jauh mengandungi sejumlah besar unsur surih. Pekatan nutrien yang terhasil adalah sedekat mungkin dalam komposisi dengan tanah semula jadi, dan telah pun mengesahkan keberkesanannya semasa eksperimen pertama.
Selain air dan cahaya matahari, tumbuhan memerlukan unsur surih dan beberapa komponen lain untuk pembangunan. Kehadiran atau ketiadaan mereka mempengaruhi bukan sahaja saiz, rasa, bau dan warna, tetapi juga jumlah vitamin yang terkandung dalam buah. Adalah dipercayai bahawa dalam keadaan semula jadi semua unsur tumbuhan yang diperlukan diambil dari tanah dan air semula jadi.
Walau bagaimanapun, untuk menyediakan kawasan berpenduduk padat dengan makanan, di mana tanah yang subur adalah terhad, orang ramai terpaksa menanam sejumlah besar sayur-sayuran dalam persekitaran buatan. Kami bercakap tentang hidroponik - sistem berteknologi tinggi di mana pucuk menerima nutrisi bukan dari tanah, tetapi dari penyelesaian yang mengelilingi akar. Sebaik-baiknya, komposisinya harus sama seperti yang mungkin dengan tanah semula jadi dan pada masa yang sama mempunyai konsistensi yang hampir dengan air, supaya tidak menyumbat banyak penapis dan pam di mana larutan itu beredar.
Rujukan: baja mineral VS organik
Terdapat beberapa cara untuk mensimulasikan unsur mikro tanah. Yang pertama adalah dengan bantuan bahan tambahan mineral, yang dihasilkan secara kimia. Di satu pihak, ia adalah pilihan yang mudah dan murah untuk mencipta kompleks elemen yang diperlukan untuk tumbuhan. Sebaliknya, penunjuk rasa buah-buahan yang ditanam pada baja sedemikian boleh menjadi jauh lebih rendah daripada sayur-sayuran yang ditanam di tanah semula jadi, kerana komposisi bahan tambahan adalah terhad.
Kaedah kedua ialah baja organik, yang mempunyai asas semula jadi dan dicipta daripada produk semula jadi. Mereka membolehkan anda menenun tumbuhan dengan unsur-unsur yang diperlukan, sambil mengekalkan rasa dan bau "semula jadi". Walau bagaimanapun, "bahan organik" agak sukar diperoleh dalam bentuk cecair, ia juga mungkin mengandungi patogen dan kekotoran, jadi ia digunakan sangat sedikit dalam sistem hidroponik - ia mahal dan tidak cekap pada skala besar perusahaan.
Untuk mencapai sifat rasa yang lebih baik, koktel baja mineral dan organik digunakan dalam hidroponik, yang digabungkan dalam perkadaran yang berbeza. Keberkesanan formulasi sedemikian adalah tinggi, bagaimanapun, kos baja untuk perusahaan Rusia selalunya lebih tinggi daripada mineral, kerana banyak komponen berasal dari asing.
Lebih murah, lebih besar, lebih sedap
Walaupun menghadapi kesukaran di atas, saintis FEFU berjaya mencipta komponen baja organik daripada alga anfel yang bertujuan untuk sistem hidroponik. Produk yang dihasilkan, sebagai tambahan kepada sejumlah besar nutrien, tepu dengan asid fulvik - konduktor semula jadi unsur surih ke sel-sel akar tumbuhan. Baja mempunyai sifat penapisan yang baik dan konsisten dengan kicap. Penyediaan khas bahan mentah dan proses selanjutnya pengekstrakan ultrasonik membolehkan untuk mengecualikan patogen. Pekatan nutrien yang selamat dan berkesan yang terhasil dicairkan dalam air dalam nisbah 1 hingga 100 atau 1 hingga 300, bergantung kepada tanaman.
“Ujikaji telah menunjukkan bahawa komposisi semasa baja tidak kalah dalam kecekapan berbanding baja mineral teratas. Salad yang ditanam pada produk kami adalah setanding saiznya dengan yang ditanam pada larutan yang diimport. Pada masa yang sama, kos baja kami lebih rendah, dan nilai sayur-sayuran akan lebih tinggi, kerana ia lebih berkhasiat dan berkualiti tinggi,” kata Alexey Belov, pengurus projek, Ph.D., Profesor Jabatan Pemantauan dan Pembangunan Geo—Sumber di Institut Politeknik FEFU.
Menurut saintis itu, eksperimen dengan penyelesaian nutrien yang diperolehi berterusan, dan komposisi sampel industri akan diubah suai sedemikian rupa untuk memadankan kecekapan ekonomi baja mineral.
Di samping itu, satu pasukan saintis bersama-sama pelajar sedang mengkaji kesan unsur surih tertentu pada sifat organoleptik tumbuhan. Penyelidik cuba mencipta komposisi unsur yang ideal yang memberikan manfaat terbesar kepada sayur-sayuran.
Ia dalam permintaan di Artik dan di angkasa
Menurut wakil projek itu, hidroponik organik adalah arah yang menjanjikan bukan sahaja untuk rumah hijau yang besar. Pasaran besar untuk baja tersebut ialah objek terpencil, contohnya, penempatan syif, stesen peneroka kutub, kapal jarak jauh. Di sini, keperluan untuk sayur-sayuran segar boleh ditutup dengan bantuan bekas modular-rumah hijau, yang akan membolehkan anda menanam sayur-sayuran segar dalam jumlah yang mencukupi. Komposisi untuk kompleks hidroponik kecil sebegini haruslah seimbang yang mungkin supaya penduduk kampung dan perusahaan terpencil dapat mempelbagaikan diet mereka dengan sayur-sayuran yang lazat dan berkhasiat.
Satu lagi kawasan besar ialah penyediaan makanan untuk stesen angkasa dengan tempoh tinggal yang lama. Hidroponik bukan sahaja dapat menutup keperluan untuk sayur-sayuran segar, tetapi juga melegakan beban tekanan angkasawan, yang sangat gembira melihat tumbuhan hidup jauh dari planet asal mereka. Sudah hari ini, agensi angkasa lepas di seluruh dunia melabur banyak wang dalam pembangunan sistem kuasa untuk koloni di Marikh dan misi angkasa lepas jangka panjang. Menurut Alexey Belov, salah satu produk yang dicipta di FEFU akan bertujuan untuk membangunkan penyelesaian nutrien untuk kemudahan terpencil.
“Apabila bercakap mengenai sistem hidroponik untuk misi angkasa lepas jangka panjang, persoalan baja organik sangat meruncing. Seseorang boleh makan sayur-sayuran tidak seimbang yang ditanam pada baja kimia selama beberapa bulan tanpa rasa tidak selesa. Tetapi jika perjalanan angkasa lepas akan berlangsung selama beberapa dekad, maka pemakanan yang berfungsi dan berkualiti tinggi diperlukan di sini, "kata pengurus projek itu.
Ingatlah bahawa pembangunan jenis baja organik baharu di FEFU dijalankan dalam rangka program "Keutamaan 2030" dan Sekolah Kejuruteraan Lanjutan "Institut Bioteknologi, Kejuruteraan Bio dan Sistem Makanan". Matlamat projek ini adalah untuk membangunkan teknologi CRF agrobioengineering bertaraf dunia baharu, serta mencipta barisan produk baja yang berkesan dan mampu milik daripada sumber tempatan Timur Jauh.
Suatu punca: https://poisknews.ru